Cross-Docking Và Milk-Run trong Logistics là gì? Đây là hai phương pháp quản lý kho và phân phối hàng hóa hiện đại, giúp tối ưu hóa quy trình và giảm chi phí vận chuyển. Cross-Docking tập trung vào việc chuyển hàng thẳng từ nơi tiếp nhận đến nơi giao hàng mà không cần lưu trữ lâu dài, trong khi Milk-Run là một chiến lược thu gom hàng hóa theo lộ trình cố định từ nhiều nhà cung cấp để tối ưu hóa vận chuyển. Cùng tìm hiểu chi tiết về các phương pháp này để nâng cao hiệu quả logistics của doanh nghiệp bạn.
Mục lục
CROSS-DOCKING
Cross-Docking là một kỹ thuật Logistics nhằm loại bỏ chức năng lưu trữ và thu gom đơn hàng của kho, nhưng vẫn cho phép tiếp nhận và gửi hàng.
Ý tưởng chính của kỹ thuật này là chuyển trực tiếp các lô hàng từ các xe tải đến các xe tải khác, bỏ qua quá trình lưu kho. Thông thường, các lô hàng chỉ lưu lại ở Cross dock trong chưa đến một ngày, thậm chí chưa đến một giờ. Điều này giúp giảm chi phí và tăng hiệu quả khai thác và nhận hàng hóa, sau đó ngay lập tức xếp lên xe tải để vận chuyển đến đích.
Xem thêm: FOB là gì trong xuất nhập khẩu?
Trong mô hình truyền thống, kho lưu trữ hàng đợi đến khi có đơn hàng từ khách. Sản phẩm sau đó được chọn, đóng gói và chuyển đi. Với mô hình Cross-Docking, khách hàng được thông báo trước về sản phẩm sẽ đến và chúng không cần lưu kho. Đặc trưng của Cross-Docking là thời gian và địa điểm xuất hàng được xác định trước.
Các loại hàng phù hợp với Cross-Docking khi nhu cầu ổn định và khối lượng lớn. Nếu nhu cầu bất ổn, Cross-Docking gặp nhiều khó khăn trong việc cân đối cung và cầu.
MILK-RUN
Milk-run là phương pháp giao hàng và nguyên liệu từ nhà cung cấp đến khách hàng. Khác với các kiểu vận tải truyền thống, xe tải của nhà cung cấp sẽ di chuyển theo lộ trình cố định hàng ngày, đi qua nhiều nhà cung cấp và dây chuyền sản xuất.
Quy trình này phải tuân thủ nghiêm ngặt về thời gian bắt đầu và kết thúc. Toàn bộ chuỗi cung ứng hoạt động đồng bộ theo chiều kim đồng hồ, dù có sự thay đổi về nhu cầu khách hàng.
Phương pháp này bắt nguồn từ hình thức giao sữa, trong đó người giao sữa dừng lại tại mỗi trạm (hộ gia đình) để giao sữa cho người mua.
Trong ngành công nghiệp thời trang, Zara là một trong những thương hiệu áp dụng thành công phương pháp milk-run một cách sáng tạo vào sản xuất.
Lợi ích từ phương pháp Milk Run
1. Cải thiện quản lý hàng tồn kho kịp thời
Nếu bạn làm trong ngành logistics hoặc quản lý kho hàng, hẳn bạn đã đôi lần đau đầu với việc hàng tồn kho chất ngập. Giải pháp “Milk Run” giống như người hùng đến cứu nguy – với cách giao hàng đúng lúc, bạn không còn phải lo kho bãi đầy ắp nữa. Các nhà cung cấp chuyển hàng đến trung tâm và từ đó, hàng hóa được phân phối đến khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Thật tiện lợi phải không nào?
2. Tăng độ tin cậy và tần suất giao hàng
Bạn có nhớ những lần đợi hàng dài đằng đẵng không? Với “Milk Run”, điều này gần như không còn. Hãy tưởng tượng mỗi tuyến đường chỉ có tối đa 4 nhà cung cấp để đảm bảo “sữa” được vận chuyển suôn sẻ. Điều này không chỉ giúp chuỗi cung ứng thông thoáng mà còn giảm áp lực cho kho hàng, tập trung các lần giao hàng và đơn giản hóa việc nhận hàng. Rất hay ho phải không?
Xem thêm: Hàng tồn kho là gì? Quản trị hàng tồn kho thế nào?
3. Giảm thời gian nhàn rỗi và tỷ lệ trục trặc
Ai cũng ghét những khoảng thời gian nhàn rỗi vô bổ, nhất là khi máy móc đứng chờ nguyên liệu. Phương pháp “Milk Run” đảm bảo máy móc của bạn luôn được cung cấp đầy đủ và kịp thời các bộ phận cần thiết. Kết quả là máy móc ít hỏng hóc và năng suất lao động được cải thiện rõ rệt. Chắc chắn bạn sẽ thích điều đó!
4. Cải thiện kiểm soát chất lượng
Chất lượng là yếu tố cốt lõi trong sản xuất, đúng không nào? Với “Milk Run”, nguyên liệu được giao đúng lịch trình, điều này giúp chúng ta dễ dàng kiểm soát chất lượng đầu vào hơn. Chất lượng sản phẩm từ đó cũng được cải thiện và nâng cao. Không còn những lo lắng về việc hàng kém chất lượng lê vào dây chuyền sản xuất nữa!
5. Giảm lượng khí thải Carbon
Đây là điểm cộng lớn với môi trường! Nhờ kết hợp các nhà cung cấp trên cùng một tuyến đường, lộ trình “Milk Run” được rút ngắn, giúp giảm thiểu lượng khí thải carbon ra môi trường. Một giải pháp vừa hiệu quả trong kinh doanh lại vừa thân thiện với môi trường – đúng là một mũi tên trúng hai đích!
Tạm kết
Hy vọng chia sẻ của tôi đã giúp bạn có cái nhìn rõ hơn và thú vị hơn về phương pháp “Milk Run”. Đôi khi, chỉ cần thay đổi một chút trong cách tiếp cận, chúng ta đã có thể tạo nên những khác biệt lớn!
